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13 novembre 2009

Apicius : recettes du De Re Coquinaria. Patina de piris, leporem conditum, ad apro

recettes d' APICIUS                      extraites de  DE RE COQUINARIA

Patina de piris
Pira elixa et purgata e medio teres cum pipere, melle, passo, cumino, liquamine, oleo modico. Ovis missis patinam facies, piper super aspargis et inferes.


Leporem conditum

Coques ex vino, liquamine, aqua, sinape modicum, aneto, porro cum capillo suo. Cum se coxerit, condies : piper, satureia, cepae rotundum, dactylos, damascenae duo, vinum, liquamen, caroenum, olei modice. Stringatur amulo, modicum bulliat. Conditura lepus in patina perfunditur.

In apro
Teres piper, ligusticum, origanum, bacas mirtae extenteratas, coriandrum, cepas, suffundes mel, vinum, liquamen, oleum modice, calefacies, amulo obligas. Aprum in furno coctum perfundes.



aper, apri, m. : sanglier
baca, ae, f. : petit fruit, olive
mel, mellis, n. : 1. le miel 2. la douceur
obligo, as, are : lier fortement , obliger, engager
suffundo, is, ere, fudi, fusum : verser
teres, teretis : arrondi, tourné
tero, is, ere, triui, tritum : frotter, broyer ; tempus - : passer le temps

condio, is, ire, iui, itum : assaisonner
conditura, ae, f. : manière d'accomoder, recette
coquo, is, ere, coxi, coctum : cuire
duo, ae, o : deux
ex, prép. : + Abl. : hors de, de
in, prép. : (acc. ou abl.) dans, sur, contre
lepus, oris, m. : lièvre
liquamen, inis : jus, sauce, garum
modice, adv. : modérément
oleum, i, n. : l'huile d'olive
patina, ae, f. : casserole
perfundo, is, ere, fudi, fusum : verser sur, répandre sur, mouiller, tremper, baigner, inonder
piper, eris, n. : poivre
porrum, i, m. : le poireau
rotundus, a, um (rut-) : rond, arrondi
se, pron. réfl. : se, soi
sinape, n. indécl. : moutarde
stringo, is, ere, strinxi, strictum : tirer, dégainer
suus, a, um : adj. : son; pronom : le sien, le leur
uinum, i, n. : vin

15:43 Écrit par Vega dans Latin 4ème | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook | | |  Imprimer |

06 novembre 2009

Un enfant naît

Activité sur

http://elearning.unifr.ch/antiquitas/activites/11/

Vocabulaire : les âges de la vie : Aetates Vitae

infans,-ntis : l'enfant = celui qui ne parle pas . Même racine que for, fari, parler, qui a donné les mots fabula (ce qu'on raconte, fable, histoire), fama (ce qu'on dit de quelqu'un en bien ou en mal, bonne ou mauvaise renommée), fateor, avouer, confessio, -ionis : confession, professio: déclaration solennelle (de sa foi en une religion), fatum, ce que les dieux proclament d'un enfant à sa naissance, le Destin, fata, ae : la fée.

puer, i : l'enfant garçon ou fille, puis le jeune esclave. Même racine que puella,ae, la petite fille, mais aussi que pullus, le petit d'un animal, le poussin, et pullulare : faire beaucoup de petits.

adulescens, -ntis : celui qui est en train de grandir, "l'adolescent" de 15 à 30 ans .

Quand il aura fini d'adulescere, il deviendra adultus et sera un juvenis, is, un homme encore jeune, jusqu'à…46 ans, avant de devenir un senior, puis un senex.

Vir, viri, m. : l’homme
Senior, oris, m. : l’homme dans la force de l’âge (de 46 à 60 ans)

Senex, senecis, m. : le vieillard (à partir de 60 ans)
Aetate provectus : le très vieil homme (après 80 ans)
Selon l'âge, il portera une bulla, une toga praetexta (toga laticlava, bordée d'une large bande de pourpre), une toga virilis.

Et pour les filles ?

la puella,ae n'est plus une infans ; en âge d'être mariée, elle devient une virgo,-inis, c'est à dire à partir de 13 ans…

Une fois mariée, elle devient Uxor, oris, f. : l’épouse et porte la Stola, ae, f. : robe à plis, serrée à la taille, ainsi que le Tutulus, i, m. : chignon haut.



Les enfants la rendront mater,-tris et elle deviendra Matrona, ae, f. : la mère de famille, statut enviable et protégé dans la société romaine. Vient ensuite l'âge de la ménopause, elle sera Anus,us, f. : la femme âgée (qui ne peut plus avoir d’enfant)

Une autre façon d'apprendre le vocabulaire : en images!

Retrouve dans l'album "Les âges de la vie" les images correspondant aux différents âges masculins et féminins que tu viens de voir.

Pour le feuilleter comme un livre : clique sur l'image.

Pour voir un diaporama, clique dans la catégorie Album sur celui que tu veux voir, puis clique en haut sur "diaporama".

 

06:57 Écrit par Vega dans Latin 4ème | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook | | |  Imprimer |

05 novembre 2009

J'invente de jolis mots grâce à la xyloglottie

La xyloglottie , du gec xylos, le bois et glotta, la langue, est le nom savant -et inventé- de la langue de bois. En t'aidant des racines grecques et latines, tu peux contribuer comme Rabelais, Ronsard et du Bellay en leur temps à l'enrichissement de la langue française, et qui sait, tes néologismes entreront peut-être un njour dans le dictionnaire…

Voici donc en abrégé un petit dicionnaire maniable et portatif xyloglotte-français à peine capillotracté (tiré par les cheveux) ;-)

Dictionnaire langue xyloglotte (eleves).pdf

un jeu pour apprendre le vocabulaire latin


Voici un petit puzzle de vocabulaire qui te permettra de jouer avec les mots pour fabriquer quelques phrases logiques ou farfelues.
Imprime le vocabulaire, arme-toi de ciseaux et de patience et découpe - proprement - les mots-étiquettes. Il y a là des noms des 2 déclinaisons déclinés 6 fois : dans l'ordre, nominatif singulier, accusatif singulier, génitif singulier, nominatif pluriel, accusatif pluriel, génitif pluriel, plus des verbes à la 3è personne du singulier et du pluriel.
Le but du jeu : assembler les mots pour faire des phrases .
On peut jouer à la plus courte, pla plus intelligente, la plus longue, la plus drôle, la plus poétique, la plus imaginative, la plus musicale, la plus mystérieuse etc…
On peut partir du français et chercher en latin ce que ça donne ou l'inverse, piocher au hasard…
Au début tu les traduiras dans ta tête, tu essaieras ensuite de les comprendre sans traduire. Tu verras qu'en y jouant régulièrement tu progresseras aussi en latin et en grammaire !


voc noms-verbes 5

22:11 Écrit par Vega dans Latin, Latin 4ème, Latin 5ème | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : jeu, vocabulaire |  Facebook | | |  Imprimer |